Sia che li chiamiate croissant, brioches o cornetti fatti in casa, l’immagine, il gusto e la passione che questo dolce evoca è sempre la stessa: una meraviglia per il palato. È probabilmente uno dei modi […]
Come per molte pietanze anche per cucinare le puntarelle esistono tantissime ricette da seguire per preparare un piatto gustoso, sano e genuino. Nel caso delle puntarelle si tratta di un tipo di verdura che può […]
Vogliamo vedere come preparare le sfogliatine glassate, un dolce semplicissimo (anche nel sapore e nella richiesta di ingredienti), ma molto sfizioso, facile da preparare, e adatto a diverse occasioni. Come vedremo più avanti questi dolci […]
Non è certo un mistero: a noi italiani piace da impazzire ricalcare le tendenze a stelle a strisce. Ma ce la prendiamo comoda, almeno con qualche decennio di ritardo. E se quindi fino a l’altro […]
Il vitigno più rinomato e pregiato del territorio altoatesino è lui, il Lagrein a bacca rossa che da tempo è diventato fonte di un vino richiesto ben oltre i confini regionali e nazionali, e ben […]
Uno dei disturbi legati all’alimentazione, che coinvolge una delle zone più importanti della digestione ovvero lo stomaco, è la gastrite. Propriamente si tratta di un’infiammazione che può essere di tipo cronico o acuto. Si parla […]
Sono contrastanti le opinioni, ma soprattutto i pregiudizi, intorno al vino sfuso. Questi, a differenza del vino in bottiglia venduto nei supermercati, viene considerato di qualità inferiore, come se fosse una sorta di “vino da […]
Il passato di verdure è una di quelle ricette molto semplici da preparare ma sempre molto buone, soprattutto se poi la si arricchisce con alcuni “dettagli” come i crostini o i pezzetti di pane che […]
Se vi è capitato di visitare un rifugio o una malga tirolese sicuramente avrete avuto il piacere e l’emozione, oltre del paesaggio circostante, di gustare i celebri canederli tirolesi allo speck; se non lo avete […]
Una ventina di minuti per prepararli, un’ora circa per cuocerli e tutto il tempo che si vuole per gustarli: i peperoni ripieni di carne sono una delle ricette più interessanti perché unisce la bontà dei […]
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