Il vitigno più rinomato e pregiato del territorio altoatesino è lui, il Lagrein a bacca rossa che da tempo è diventato fonte di un vino richiesto ben oltre i confini regionali e nazionali, e ben […]
Uno dei disturbi legati all’alimentazione, che coinvolge una delle zone più importanti della digestione ovvero lo stomaco, è la gastrite. Propriamente si tratta di un’infiammazione che può essere di tipo cronico o acuto. Si parla […]
Sono contrastanti le opinioni, ma soprattutto i pregiudizi, intorno al vino sfuso. Questi, a differenza del vino in bottiglia venduto nei supermercati, viene considerato di qualità inferiore, come se fosse una sorta di “vino da […]
Il passato di verdure è una di quelle ricette molto semplici da preparare ma sempre molto buone, soprattutto se poi la si arricchisce con alcuni “dettagli” come i crostini o i pezzetti di pane che […]
Se vi è capitato di visitare un rifugio o una malga tirolese sicuramente avrete avuto il piacere e l’emozione, oltre del paesaggio circostante, di gustare i celebri canederli tirolesi allo speck; se non lo avete […]
Una ventina di minuti per prepararli, un’ora circa per cuocerli e tutto il tempo che si vuole per gustarli: i peperoni ripieni di carne sono una delle ricette più interessanti perché unisce la bontà dei […]
La “forma” del tortino è una di quelle che negli ultimi anni ha conosciuto un maggiore successo in cucina, tanto che anche noi di Creare in Cucina ne abbiamo parlato con la ricetta per fare […]
Chi non ha mai mangiato una piadina romagnola? E chi non l’ha desiderata come piatto sfizioso o come sostituto di un pranzo o di una cena data la semplicità di preparazione, ma soprattutto la bontà […]
Quest’oggi vogliamo preparare l’insalata di farro vegetariana, una ricetta sana, dalle ottime proprietà benefiche, ottima per un’alimentazione sana e che sfrutta le grandi proprietà, anche in termini di creatività e versatilità, del farro in cucina. […]
Quanto sono buoni i dolci? Sfiziosi, utili da stuzzicare in qualsiasi momenti della giornata, ma anche da mangiare in compagnia a fine pasto o per merenda; allora questa volta proveremo a fare un dolce molto […]
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