L’Agriturismo Voltapensieri non è il classico agriturismo. Nella campagna attorno Battipaglia, Ubaldo Persichini gestisce una pizzeria sui generis all’interno di un casolare dell’800, in cui è forte l’influenza dello stile Liberty della Belle Epoque. La […]
Il bello di essere un travel blogger, è quello di visitare posti poco conosciuti e quindi di assaggiare le specialità gastronomiche di tutto il mondo. Durante un mio viaggio ho assaggiato questo porridge e […]
Aperta nel luglio 2019, la “Pizzeria Rosticceria Chiuccarelli” è rapidamente diventata un punto di riferimento per la pizza d’asporto napoletana. Con una grande attenzione per la lievitazione e gli ingredienti, Matteo Chiuccarelli sta rilanciando l’asporto […]
Le castagne sono fantastiche. Le amano i bambini e le amano i più grandi. Le adorano gli chef, ma anche chi le mette semplicemente sul fuoco e aspetta che si arrostiscano. Insomma, non importa come […]
Dopo anni di esperienza da dipendenti, Gennaro Castaldo e sua moglie Giusy hanno deciso di aprire una loro friggitoria e pizzeria d’asporto. “La Vera Pizza Napoletana da Giusy” è nata a Salerno nel 2019 con […]
Le tagliatelle ai funghi e speck sono un primo piatto gustoso e veloce da realizzare, per un pranzo in compagnia o una cena romantica a due: tra i tipi di funghi presenti in natura, vorrei […]
La “Pizzeria Da Riccardo” è nata nel 2009 a Salerno, e il primo locale ha avuto un ampio successo, tanto che Riccardo Rinaldo lo ha potuto ampliare ed è arrivato ad aprirne un altro. Già […]
Radici è una pizzeria di Salerno fondata dai fratelli De Santis, che per anni hanno fatto esperienza all’estero, uno a Londra e l’altro in Spagna. Rientrati in Italia, hanno finalmente deciso di mettere “radici” a […]
Nel 1999 i fratelli Vincenzo e Vitale Castaldi decidono di mettersi in proprio e aprono il ristorante di pesce La Mediterranea. Entrambi hanno lavorato per anni nel settore e infine si sono dedicati alla cucina […]
“Ogni volta che entro in un ristorante mi guardo attorno e, una volta uscito dal locale, mi chiedo: Io tornerei? Farei determinate scelte? Insomma, cerco di mettermi nei panni dei clienti. Lo stesso mi capita di […]
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