7B Seven Brothers a Frattamaggiore

 7B Seven Brothers a Frattamaggiore

7B Seven Brothers è una braceria-steakhouse nata nel 2017. Il titolare e chef Valentino ha seguito la tradizione di famiglia dedicandosi alla cucina delle carni fornitegli dal fratello, uno dei più rinomati macellai campani. Ne deriva una cura e un’attenzione totalizzante nella cucina, nei tagli e nella scelta delle materie prime (una chicca oltre al kobe? Il suino beneventano).

Il locale è accogliente, elegante nella sua informalità, mentre non mancano alternative per chi non ha voglia di una bistecca. Non è un caso, infatti, che uno dei piatti da provare assolutamente sono le polpette al ragù napoletano. Oltre agli antipasti (Culurgiones sardi a Frattamaggiore? da Seven Brothers potete trovarli), non mancano i primi e i dolci. Un primo: spaghetti con cacio barilotto, pepe rosa e battuto di manzo. Oppure la “carbonerano”, un incrocio tra la nerano e la carbonara. Un dolce: il tortino “cuore caldo” con cioccolato fondente, tutto lavorato artigianalmente.

7B Seven Brothers vi aspetta a Frattamaggiore per farvi provare un’esperienza intensamente succulenta

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