Mangiare a Salerno

Aperta nel luglio 2019, la “Pizzeria Rosticceria Chiuccarelli” è rapidamente diventata un punto di riferimento per la pizza d’asporto napoletana. Con una grande attenzione per la lievitazione e gli ingredienti, Matteo Chiuccarelli sta rilanciando l’asporto […]

Dopo anni di esperienza da dipendenti, Gennaro Castaldo e sua moglie Giusy hanno deciso di aprire una loro friggitoria e pizzeria d’asporto. “La Vera Pizza Napoletana da Giusy” è nata a Salerno nel 2019 con […]

La “Pizzeria Da Riccardo” è nata nel 2009 a Salerno, e il primo locale ha avuto un ampio successo, tanto che Riccardo Rinaldo lo ha potuto ampliare ed è arrivato ad aprirne un altro. Già […]

Radici è una pizzeria di Salerno fondata dai fratelli De Santis, che per anni hanno fatto esperienza all’estero, uno a Londra e l’altro in Spagna. Rientrati in Italia, hanno finalmente deciso di mettere “radici” a […]

La famiglia di Donato Bernardo si occupa di macellazione fin dal 1979. Oggi, dalle sue due macellerie, è nata la Braceria Donato il Macellaio – Bistrot delle carni. Si tratta di una steakhouse in cui […]

Parlare con Maddalena “Lena” Gargiulo ti dà una scarica di energia. Nel raccontare il suo Panificio Clefra, aperto a Salerno nel 2010, ci mette tutto il suo entusiasmo. Suo marito, Raffaele Abagnale, è fornaio da […]

Aperta nel 2013 a Salerno, la Pizzeria Sorbillo eredita una tradizione familiare tramandata dal 1935 e da 21 prozii. La famiglia Sorbillo, d’altronde, è una vera e propria istituzione in Campania e a Napoli, da […]

Serena Moscato faceva la pubblicitaria a Milano. Ora è proprietaria di un “locale piccolo, ma che fa tanto profumo”. Cosa è successo? E’ successo che un’estate di qualche anno fa Serena va a lavorare in […]

Il primo Stuzzico, aperto nel 1994 a Salerno, ha avuto un successo tale da permettere l’apertura di altri due punti vendita. La pizza è quella napoletana, con un cornicione non eccessivo. In più, Stuzzico è […]