Provati per voi

Panificio Clefra

Parlare con Maddalena “Lena” Gargiulo ti dà una scarica di energia. Nel raccontare il suo Panificio Clefra, aperto a Salerno nel 2010, ci mette tutto il suo entusiasmo. Suo marito, Raffaele Abagnale, è fornaio da […]

Provati per voi

Pizzeria Sorbillo, Salerno

Aperta nel 2013 a Salerno, la Pizzeria Sorbillo eredita una tradizione familiare tramandata dal 1935 e da 21 prozii. La famiglia Sorbillo, d’altronde, è una vera e propria istituzione in Campania e a Napoli, da […]

Provati per voi

Giallo Limone a Salerno

Serena Moscato faceva la pubblicitaria a Milano. Ora è proprietaria di un “locale piccolo, ma che fa tanto profumo”. Cosa è successo? E’ successo che un’estate di qualche anno fa Serena va a lavorare in […]

Provati per voi

Pizzeria Spakka Napoli a Salerno

Marco Crispi ha sempre amato la cucina. Da piccolo, dopo la scuola, si recava in pizzeria ed è quindi pizzaiolo “da tutta una vita”. La sua pizza si contraddistingue per alveolatura, leggerezza e digeribilità. “La […]