Dopo i dolci tipici pasquali come la pizza al formaggio, le uova al cioccolato e la colomba pasquale, ci occupiamo oggi di vedere uno dei tantissimi primi piatti che è possibile preparare per il pranzo […]
Le tradizioni, specie quelle enogastronomiche, sono sempre un grande piacere e le uova di Pasqua sono sicuramente tra quelle più gradite da grandi e piccini. Se non è Natale senza un regalo da scartare non […]
Grazie al nostro lavoro capita spesso di viaggiare in Spagna e di scoprire le bellezze enogastronomiche di questo Paese. Una cucina, quella spagnola, troppo spesso poco considerata, ma che in realtà sa essere molto raffinata, […]
La frittata di spaghetti è uno di quei piatti ‘popolari’ che le mamme e le nonne preparavano come snack da mangiare in spiaggia o durante un lungo viaggio con gli amici. A distanza di tanti […]
Come fare il Casatiello Napoletano Siamo in Campania, nello specifico nel capoluogo di regione. Innumerevoli sono le ricette che possono venirci in mente pensando a questa zona, dai primi piatti più saporiti, a secondi sfiziosi […]
I churros sono classiche preparazioni dolci carnevalesche. Nella loro versione originale questi dolci devono essere fritti, ma sono buoni anche cotti al forno, per poi essere cosparsi di zucchero a velo o cioccolato. Con la […]
Oggi ti insegno a preparare un sostanzioso piatto che è buono sia caldo che freddo: il tortino di patate, uova e scamorza. Questa è una versione un po’ più pesante rispetto al classico gateau di […]
Si tratta di un dolce semplice da realizzare, che richiede solo pochi minuti (più ovviamente il tempo necessario per la cottura in forno) e che non necessita dell’utilizzo di fruste o robot da cucina. Gustoso […]
Se hai deciso di stupire i tuoi ospiti con un piatto semplice ma chic, ecco quello che fa per te: delle gustosissime uova barzotte su crema di asparagi. È un piatto facilissimo da preparare ma […]
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