Uova & Co.
Come fare la frittata di spaghetti
La frittata di spaghetti è uno di quei piatti ‘popolari’ che le mamme e le nonne preparavano come snack da mangiare in spiaggia o durante un lungo viaggio con gli amici. A distanza di tanti […]
Uova & Co.
Carnevale
Churros, ricetta dolce per Carnevale
I churros sono classiche preparazioni dolci carnevalesche. Nella loro versione originale questi dolci devono essere fritti, ma sono buoni anche cotti al forno, per poi essere cosparsi di zucchero a velo o cioccolato. Con la […]
Dolci e Dessert
Biscottini di frolla dolce alla pera
I biscottini di frolla dolce alla pera sono perfetti per essere gustati il pomeriggio con una tazza di tè, od anche per un goloso spuntino mattutino. Una preparazione dolce e fragrante che si conserva perfettamente […]
Salse
Come fare la salsa verde
Un mix saporito di ingredienti tipici della tradizione mediterranea come basilico, aglio e acciughe fanno della salsa verde un condimento versatile che ben si presta ad esaltare i sapori dei piatti di carne e pesce […]
Piatti unici
Tortino di patate uova e scamorza
Oggi ti insegno a preparare un sostanzioso piatto che è buono sia caldo che freddo: il tortino di patate, uova e scamorza. Questa è una versione un po’ più pesante rispetto al classico gateau di […]
Dolci e Dessert
Trancio alle mele, merenda e torta di mele in trancio
Si tratta di un dolce semplice da realizzare, che richiede solo pochi minuti (più ovviamente il tempo necessario per la cottura in forno) e che non necessita dell’utilizzo di fruste o robot da cucina. Gustoso […]
Uova & Co.
Uova barzotte su crema di asparagi
Se hai deciso di stupire i tuoi ospiti con un piatto semplice ma chic, ecco quello che fa per te: delle gustosissime uova barzotte su crema di asparagi. È un piatto facilissimo da preparare ma […]