Il Sea Porta di Vietri sul Mare

Il Sea Porta di Vietri sul Mare

Aperto nell’ottobre 2019, il Sea Porta è un ristorante di pesce che si trova a Vietri sul Mare, uno delle perle della Costiera Amalfitana e porta d’ingresso di una delle meraviglie paesaggistiche del Bel Paese.

La cucina del Sea Porta è estremamente curata e ha radici nella cultura marinara della zona, con un’attenzione maniacale alle materie prime e ai prodotti di stagione. Il pesce è quello del Golfo, sempre estremamente fresco e cucinato con rispetto alle qualità organolettiche, che lo chef del Sea Porta (il quale ha gestito un locale di pesce anche a Palma di Maiorca) tratta con sapienza.

Le stagioni, poi, contribuiscono alle variazioni in menu, mentre ogni prodotto, dalla pasta ai dolci, è totalmente fatto in casa. Uno dei piatti assolutamente da assaggiare sono gli ziti con la Genovese di tonno. Un altro che sentiamo di consigliare sono gli scialatielli amalfitani: frutti di mare, cozze, vongole, crostacei…

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