Tork Special Street food è una delle paninerie/hamburgerie più innovative di Napoli. Aperto da poco nel quartiere del Vomero, il Tork non si limita ai soli hamburger ma offre anche alcuni piatti sui generis, uno dei quali è certamente la parmigiana bianca, una parmigiana declinata in maniera particolare e aggiunta di una fonduta al formaggio.
Gli hamburger, però, sono il vero centro e il fiore all’occhiello del locale. Con una cucina completamente a vista, i clienti possono controllare e godersi la preparazione del loro panino.
I gusti e le farciture sono tantissimi mentre le materie prime sono scelte personalmente dal proprietario Salvatore Coppola: per la porchetta, ad esempio, si utilizza quella leggendaria di Ariccia, mentre la mozzarella giunge direttamente da Sorrento.
