Nata nel 2001, la Chiacchiera Osteria sorge in un punto panoramico di Rimini nonostante si trovi ad una passeggiata dal centro cittadino riminese.
Quella de la Chiacchiera è una cucina riminese e romagnola estremamente genuina, con piatti della tradizione curati con massima attenzione e rispetto per materie prime e ricette.
Tra i vari antipasti ci sono il lonzino di maiale marinato, il rollè di coniglio disossato e il petto d’oca affumicato.
Nei primi si possono assaggiare gnocchi di patate, cappelletti in brodo, tagliatelle, ravioli, strozzapreti e altre preparazioni tipiche romagnole, tutte fatte in casa, condite – ad esempio – con formaggi di fossa e sughi di stagione.
I secondi sono prevalentemente alla brace, mentre il galletto è alla diavola o alla cacciatora, così come il coniglio è al tegame.
Sono 70-80, infine, le etichette di vini ospitati in cantina