Aperto a Milano nel 2010, Taste of India è un locale di cucina tipica indiana. I proprietari, infatti, provengono dal Punjab, da cui sono arrivati in Italia nel lontano 2003.
A Milano, il Taste of India si è subito ritagliato uno spazio più che riconoscibile.
Le tipicità, naturalmente, sono quelle tratte dalla cultura indiana e riportate ai gusti occidentali senza snaturare una cucina profumatissima e speziata. Il Taste of India, però, ha saputo dosare l’uso di curry, cumino, coriandolo e fieno greco.
Uno dei piatti più amati del locale milanese è il samosa, sia di carne che di pesce o verdura, mentre tra i secondi la fa da padrona la carne, sia alla griglia che in formato di spezzatino (non manca neppure il pesce). La qualità è assicurata dai prodotti locali e dalla produzione del pane indiano che, al pari di altre tipicità, è fatto in casa nel classico forno indiano in terracotta